Am 22. Dezember findet der letzte Räucherforellenverkauf der Schwippe-Angler statt.

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Nächste Termine

14. Dezember 19:30 Uhr
Weihnachtsstammtisch

22. Dezember 08:00 Uhr
Räucherforellenverkauf

28. Dezember 06:30 Uhr
Areibtdienst Baggersee

Räucherkurs

Am 26. März trafen sich 11 Interessenten zum ersten Räucherkurs der Schwippe Angler. Zu Beginn gab Kursleiter Bernhard Dengler eine kleine Einführung zum Räuchern. Er fasste wissenwertes zur Geschichte, zu den Methoden und zur Vorbereitung der Fische zusammen. Dabei erhielten die Teilnehmern viele wichtige Tips zum Räuchern aus dem Erfahrungsschatz des Kursleiters.
Anschließend wurde das erlernte Wissen in der Praxis angewendet und die Teilnehmer durften selbst Hand anlegen.
Einen ausführlichen Bericht gibt es hier.
Und hier sind noch ein paar Bilder vom Räuchern: